Los aromas de especias, curry y pan recién horneado se apoderaron del Parque Cultural Hidalguense, donde la celebración por el encuentro de Leyendas México vs Sudáfrica continuó con una muestra gastronómica y una firma de autógrafos que reunieron a decenas de familias y aficionados.
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Luego del triunfo de las Leyendas de México por marcador de 5-2 en el Estadio Hidalgo, los asistentes se trasladaron al recinto cultural para disfrutar de una experiencia que permitió conocer parte de la riqueza culinaria sudafricana.
Entre los platillos presentados destacó el Bunny Chow Chicken, una especialidad originaria de Durban que consiste en un pan ahuecado relleno de curry de pollo preparado con una mezcla de especias aromáticas que le aportan un sabor intenso y característico.
Asimismo, se ofrecieron los Boerewors Rolls with Chakalaka, elaborados con una tradicional salchicha sudafricana de carne de res condimentada con especias, servida en pan y acompañada de chakalaka, una preparación de verduras, tomate, cebolla y frijoles con un toque picante.
Los visitantes también degustaron el Vetkoek and Mince, una masa frita de textura suave por dentro y crujiente por fuera, rellena con carne molida sazonada, considerada una de las comidas más populares en las calles sudafricanas.
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Como cierre dulce de la muestra culinaria se sirvió el tradicional Malva Pudding, un pastel esponjoso elaborado con mermelada de albaricoque y cubierto con una salsa cremosa y dulce que se consume caliente.
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