El municipio de Tulancingo busca recuperar el posicionamiento que tenía la Feria del mole antes de la pandemia, según informó el ayuntamiento al anunciarse este año.
Feria del mole en Tulancingo: cuándo es
El próximo 2 de noviembre, a las 12:00 horas, en la plaza principal de Santa Ana Hueytlalpan en Tulancingo, se realizará la novena Feria del mole y el quinceavo Concurso del Mole “El sabor es una tradición”.
Se espera una afluencia mayor a cinco mil visitantes y derrama económica por 2 millones de pesos.
Puedes leer: Tulancingo: FGR asegura 2 mil litros de huachicol en inmueble
¿Cómo participar?
En el concurso puede participar cualquier persona que radique en esta localidad de población indígena, quienes pueden acudir a la delegación para realizar su registro, de acuerdo a la convocatoria.
El platillo que se deberá presentar es mole tradicional de Santa Ana Hueytlalpan, en una cazuela con capacidad de 1 kilo y podrá ser acompañado con alguna pieza de guajolote o pollo si así lo desea.
Te interesa: Tragedia en Cuautepec: ataque a balazos deja una mujer sin vida
La presentación de dicho platillo acerca de su elaboración o preparación, deberá ser dada a conocer en un tiempo no mayor a tres minutos, en la lengua materna otomí si se habla, y en español, además de que el participante tendrá que portar el traje típico de la comunidad.
Premios
El primer lugar de este concurso recibirá 3 mil 500 pesos, así como un guajolote vivo y una cazuela, el segundo lugar 2 mil 500 pesos así como guajolote vivo y cazuela, el tercer lugar, mil 500 pesos, un guajolote vivo y una cazuela.
El resto de los participantes obtendrán una cazuela como reconocimiento a su participación en este concurso. El jurado estará integrado por personas expertas en la preparación de dicho platillo, su veredicto será inapelable.
- Convocan a la trigésima novena Carrera Atlética de la Independencia en Tulancingo
- Regidores de Tulancingo viajaron a Colombia para conocer planta tratadora y “platicárselo” a la Caamt
- VIDEO | “Se iba durmiendo” Denuncian riesgo para pasajeros en ruta de Tulancingo
- Segundo Informe de Gobierno de Tulancingo cambia de fecha
- Tulancingo no definirá delegado de Santa Ana; grupos deberán llegar a un acuerdo