A pesar de que en Real del Monte existen más de 60 casas pasteras, actualmente solo 10 forman parte activa del Consejo Regulador del Patrimonio Cultural Real del Monte A.C. (Corepac), organismo encargado de organizar y preservar la tradición del Festival Internacional del Paste.
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Así lo confirmó Rosa María Durán Mejía, presidenta del Corepac, quien lamentó la baja participación del gremio pastero en los trabajos del consejo.
“Desgraciadamente, y lo digo con tristeza, solamente 10 casas pasteras participan actualmente. El evento nos beneficia a todos, todos venden, pero pocos quieren involucrarse. El consejo requiere tiempo, dinero y esfuerzo, y esas son justamente las tres cosas que más nos cuesta aportar”, señaló.
Durán Mejía subrayó que la invitación al resto de las casas pasteras permanece abierta, y que el Corepac ha sido constante en su esfuerzo por sumar a más participantes.
“No nos vamos a cansar de invitar. Este es un trabajo de muchos meses. No es un evento que se improvise en un mes, aunque tuviéramos el dinero. Queremos que se involucren, que participen, que se comprometan”, expresó.
Aunque aclaró que no existe una cuota de adhesión fija, el consejo sí establece una aportación anual voluntaria, necesaria para solventar parte de los costos del festival, que este año superó los 800 mil pesos.
“La aportación la hacemos entre las 10 casas pasteras, restauranteros, hoteleros y demás miembros del consejo, que somos alrededor de 20 personas. Todos cooperamos en la medida de nuestras posibilidades para que el evento salga adelante”, explicó.
Un festival autofinanciado
Durán también dejó claro que el Festival Internacional del Paste no ha recibido financiamiento estatal ni federal, por lo que se ha sostenido únicamente con aportaciones del Corepac, patrocinadores y el cobro simbólico a los artesanos participantes.
“La Secretaría de Turismo nos apoya en promoción, como las ruedas de prensa o la presencia en Punto México, pero el financiamiento es totalmente gestionado por nosotros”, puntualizó.
Tras concluir la edición 2025 del festival, el Corepac ha comenzado nuevamente con una campaña de invitación formal a otras casas pasteras, mediante oficios y acercamientos directos, como lo hiciera en su momento el fundador del consejo, Víctor Aladro.
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“Es triste cuando llega el día de la reunión y solo llegan uno o dos. Pero seguimos insistiendo, porque esta tradición es de todos”, expresó.
Durán Mejía recordó que, aunque este año se realizó en octubre el 17º Festival del Paste, el consejo ya lleva 18 años de trabajo continuo, y confió en que con el tiempo más casas pasteras se sumarán al proyecto para fortalecerlo desde dentro.
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