El tradicional Festival del Hongo y la Manzana en Acaxochitlán experimentará un cambio significativo este año: la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) no formará parte de su organización.
Esta situación ya se había presentado en 2017, durante la 6ta edición del festival, cuando Acaxochitlán estaba bajo una administración de extracción priista, y la organización de este evento estuvo a cargo de un comité.
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Dicho festival es uno de los eventos más representativos de este municipio indígena. Históricamente, su organización había recaído en la UAEH, institución a la que se vincula con el Partido del Trabajo, especialmente tras la reciente separación del llamado “grupo universidad” de Morena en las pasadas elecciones.
El gobierno actual de Acaxochitlán, emanado de Morena, ha dado a conocer que la celebración, ahora denominada Feria de la Manzana y el Hongo, se llevará del 15 al 17 de agosto.
Será la Universidad Intercultural del Estado de Hidalgo (UICEH) la que asumirá un papel activo en la colaboración y desarrollo de esta feria, buscando asegurar su continuidad y éxito.
Actividades confirmadas para la Feria del Hongo 2025
El programa de la Feria de la Manzana y el Hongo promete una agenda variada y atractiva para los asistentes.
Un recorrido micológico, oportunidad para explorar y aprender sobre los hongos de la región. Se llevará a cabo el concurso de fotografía, con la manzana o el hongo como inspiración temática.
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De igual manera el concurso gastronómico de manzana, donde se destacarán las delicias culinarias elaboradas con esta fruta emblemática. Habrá una conferencia de avances biotecnológicos, con un enfoque en la innovación.
Se tiene programada una pasarela de vestimenta tradicional, para celebrar y mostrar la riqueza cultural local. También habrá recorrido por el bosque, una actividad para conectar con la naturaleza.
Una degustación culinaria con hongos, invitando a los visitantes a probar platillos únicos. La Feria de la Manzana y el Hongo culminará con una animada huapangueada.
mho
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