El Ayuntamiento de Zempoala, encabezada por el alcalde Francisco Sinuhé Ramírez Oviedo, llevó a cabo con éxito el festival “Octli Zempoala”, una jornada dedicada a promover y difundir el valor cultural del pulque en el marco del Día Nacional del Pulque.
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El evento tuvo lugar en la cabecera municipal y reunió a habitantes y visitantes en torno a actividades artísticas, deportivas y tradicionales.
Las actividades iniciaron desde la mañana con una rodada ciclista que impulsó la convivencia familiar y el ejercicio al aire libre, acompañada por interpretaciones de la Banda de Marcha del municipio, que llenó de música la plaza principal.
Uno de los momentos centrales fue la inauguración del Pabellón del Pulque y del Maguey, un espacio destinado a reconocer la importancia histórica y gastronómica de esta planta ancestral.
Las y los asistentes pudieron conocer y degustar diversos productos derivados del maguey, destacando su papel dentro de la identidad regional.
La jornada cultural incluyó presentaciones del Ballet Folklórico Colibrí y el Ballet Tlayolohtli, además de una danza prehispánica dedicada al pulque.
También se presentó un performance de danza y canto a cargo del grupo Mayahuel, evocando el simbolismo del maguey en la tradición mexicana.
Por la tarde, el ambiente festivo continuó con actividades tradicionales como concursos de pulque, rayuela, albures y versos, dinámicas que incentivaron la participación ciudadana y fomentaron la preservación de expresiones populares.
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