El municipio de La Misión se prepara para recibir a visitantes de distintas regiones del estado con la realización del Primer Festival del Chile Rayado 2026, una celebración que busca promover uno de los productos agrícolas más representativos de la Sierra Gorda hidalguense y fortalecer la identidad cultural de la región.
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El evento se desarrollará del 18 al 20 de junio y reunirá actividades gastronómicas, culturales, deportivas, artesanales y ganaderas, además de rendir homenaje al trabajo de las familias productoras que mantienen viva la tradición del cultivo y procesamiento de este chile característico.
Chile rayado, producto emblemático de la Sierra Gorda
El chile rayado es considerado uno de los productos más distintivos de la región debido a sus características de cultivo, las condiciones climáticas que requiere y su proceso tradicional de ahumado, que le otorga un sabor particular apreciado dentro y fuera de Hidalgo.
Además de formar parte de la identidad gastronómica local, su producción representa una fuente importante de ingresos para numerosas familias dedicadas al campo en esta zona de la entidad.
Autoridades municipales destacaron que este producto cuenta con una ubicación geográfica definida y protección de origen otorgada durante este año, lo que fortalece su reconocimiento y valor comercial.
Tres días de actividades para toda la familia
Las actividades comenzarán el 18 de junio con una jornada que contempla juegos mecánicos gratuitos, presentaciones culturales y un baile popular para los asistentes.
Para el 19 de junio se tiene programada la instalación de un corredor gastronómico donde productores y cocineros locales ofrecerán platillos elaborados con ingredientes de la región. También habrá una exposición artesanal y diversas actividades en el jardín principal del municipio.
El festival concluirá el 20 de junio con una ruta ciclista, una cabalgata, la primera exposición ganadera, juegos tradicionales y presentaciones musicales dirigidas al público en general.
Participarán expresiones culturales de la región
Como parte del programa cultural, se contempla la participación de la tradicional comparsa de los Cuernudos de Calnali, una de las expresiones folclóricas más representativas de la Sierra Alta y la Huasteca hidalguense.
La presencia de esta agrupación busca fortalecer el vínculo entre las tradiciones de los municipios de la región y ofrecer a los visitantes una muestra del patrimonio cultural que distingue a esta zona del estado.
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Buscan impulsar el turismo y la economía local
El ayuntamiento de La Misión señaló que el festival tiene como objetivo promover la riqueza gastronómica, cultural y productiva del municipio, así como incentivar la actividad económica mediante la llegada de visitantes durante los tres días de celebración.
Las autoridades hicieron una invitación a la población hidalguense y a turistas de otras entidades para participar en esta primera edición del festival, que busca consolidarse como una de las principales celebraciones regionales dedicadas a la promoción del campo y las tradiciones locales.
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