El municipio de Tepeapulco organizó la muestra gastronómica denominada “Rana y Sabor” dónde restauranteros de la región expusieron platillos hechos a base de ancas de rana.
La alcaldesa de Tepeapulco, Marisol Ortega expresó que se encontraba muy contenta por la visita de César Aldama Muciño, Director de Infraestructura y Marco Aurelio Estrada Flores, Director General de Vinculación y Gestión Institucional, quienes la acompañaron en esta muestra gastronómica que se llevo a cabo en el municipio.
En la muestra “Rana y Sabor”, participaron 12 expositores restauranteros de la región, quienes cocinaron de formas creativas uno de los ingredientes típicos de la región del Altiplano, como son las ancas de rana.
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En la exposición se degustaron distintos platillos como tamal de ancas, mixiote de ancas, ancas a la diabla y distintas variaciones más.
Marisol Ortega refrendó su compromiso por impulsar el turismo y la gastronomía en la región, con el respaldo de la Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo y del Gobierno de México.
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