La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Hidalgo trabaja en la implementación de audiocartas en los negocios afiliados como una estrategia inclusiva para personas con discapacidad visual, anunció el presidente Carlos Méndez Tejeda.
Informó que actualmente mantienen reuniones con la Secretaría de Turismo de la entidad, así como con personas con esta condición para mejorar la implementación de dicha estrategia que podría darse a finales de este mes.
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El objetivo, informó Méndez Tejeda, es generar negocios más inclusivos, en este caso con la industria alimentaria.
“Es un proyecto que se está desarrollando […] Ya se han tenido pláticas con una persona con discapacidad visual y nos dio muchas recomendaciones de cómo mejorarlo”, comentó el representante de los restauranteros.
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Estima que para iniciar puedan contar con al menos cuatro o cinco restaurantes con audiocartas y posteriormente ir avanzando con más negocios, “se pretende ser una industria incluyente”, reafirmó.
Además de ello, los restaurantes contarán con menús en inglés y francés, lo que mejoraría la atención para los visitantes extranjeros.
Aunado a este proyecto, informó que este año continuarán implementando capacitaciones a los negocios afiliados a la Cámara para mejorar la atención al cliente y buscando la coordinación con la Secretaría de Turismo de la entidad para impulsar al sector.
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