La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), alertó en la edición de la Revista del Consumidor que publicará en enero de 2024 sobre marcas de mayonesa y aderezo que no cumplen con lo que venden.
Para dicho estudio, Profeco revisó en total 24 mayonesas que se venden en el mercado, de las cuales, nueve son mayonesas regulares, cinco son reducidas en grasa, nueve aderezos y uno de esos aderezos es mayonesa.
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Algunas de las marcas que fueron revisadas por Profeco, fueron Heins, Mccormick, Best Food y Best Food Real. Esto fue lo que se encontró:
- La marca Best Food Real no marca el contenido neto correcto, además de que no tiene suficiente información al consumidor.
- La marca Heins no comprobó su leyenda en los productos de Mayonesa con Jugo de Limón de 170 g.
- La mayonesa de marca Members Mark, la línea propia de Sams Club, así como McCormick, tiene exceso de sodio.
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Para realizar el estudio, la Profeco se guio en la NOM 002 que habla sobre el contenido neto y tolerancia, la NOM 051 sobre etiquetado, la NOM 086 para alimentos y bebidas no alcohólicas y la Norma Mexicana sobre alimentos, mayonesas especificaciones y métodos de prueba, que es la F021 y la F341.
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