Antes de llegar a la taza, el café soluble tuvo que pasar por una revisión de laboratorio. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó 39 productos disponibles en el mercado para comprobar si realmente cumplen con lo que informan en sus envases.
La evaluación reunió 2 mil 515 pruebas y consideró aspectos como contenido neto, etiquetado y composición de los productos.
El análisis incluyó 19 cafés solubles puros, 10 productos mezclados con azúcar y otras 10 preparaciones en polvo utilizadas para elaborar bebidas tipo cappuccino.
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Estas marcas destacaron entre los cafés solubles puros
Dentro del grupo de cafés solubles puros que presentaron resultados favorables aparecen Nescafé Clásico, Great Value y Café Oro 24 Kilates.
También se encuentra Café Legal, entre los productos que cumplieron satisfactoriamente con los parámetros considerados durante las pruebas.
El estudio contempló distintas presentaciones y características, por lo que los resultados corresponden específicamente a los productos y muestras examinados.
¿Qué fue lo que revisó Profeco?
Uno de los principales puntos consistió en comprobar que la cantidad de producto contenida en cada envase correspondiera con la información declarada por el fabricante.
La dependencia también verificó los datos incluidos en las etiquetas para determinar si cumplían con las disposiciones aplicables y ofrecían información adecuada al consumidor.
En el análisis también aparecieron productos como Ke! Precio café 100 por ciento puro soluble, Great Value Gourmet café puro soluble liofilizado y Garat Gourmet, elaborado con café soluble 100 por ciento arábica.
Además, fueron revisadas presentaciones de Jacobs Gourmet Suave Blend, Los Portales de Córdoba Tradicional y Café Combate.
La lista también incluyó versiones con azúcar y descafeinados
El estudio no se limitó a los cafés solubles puros. Profeco incorporó productos que contienen azúcar y algunas alternativas descafeinadas.
Entre ellos se analizaron Café Oro en una de sus versiones descafeinadas, Nescafé Dolca y Café Legal soluble descafeinado mezclado con azúcar.
Esto permitió comparar diferentes categorías de productos que suelen encontrarse en los supermercados y puntos de venta.
Ojo con convertir los resultados en un ranking
Aunque algunas marcas presentaron resultados favorables, el estudio no establece que alguna de ellas sea oficialmente “la mejor” del mercado.
Los resultados corresponden a las muestras y presentaciones analizadas bajo las condiciones establecidas por Profeco. Por ello, deben tomarse como una referencia para conocer el comportamiento de cada producto frente a los parámetros evaluados.
Además, los resultados pueden variar entre presentaciones, lotes y futuras evaluaciones.
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El estudio busca dar más información antes de comprar
Con este tipo de análisis, Profeco proporciona elementos para que los consumidores conozcan con mayor detalle los productos que llegan al mercado.
En el caso del café soluble, la revisión permitió identificar qué marcas y presentaciones cumplieron con aspectos relacionados con su composición, cantidad declarada y etiquetado.
Así, antes de elegir el próximo frasco de café, los consumidores pueden consultar este tipo de estudios y revisar también la información directamente en el envase.
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