Como parte de las actividades del Festival Internacional del Paste, el Consejo Regulador del Patrimonio Cultural de Real del Monte-Cornwall A.C., nombró a Karla Leily Mendoza como la nueva Embajadora del Paste 2023.
El Pueblo Mágico de Real del Monte fue sede del Certamen de la Embajadora del Paste 2023 el cual reunió a cinco talentosas jóvenes de 18 a 25 años originarias de Mineral del Monte, quienes compitieron por ser la promotora del platillo icono del estado de Hidalgo.
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En dicho certamen, las participantes fueron parte de un proceso de selección riguroso y transparente, gracias a un jurado especializado, completamente ajeno a los organizadores y al Festival Internacional del Paste.
El panel de expertos tuvo la tarea de evaluar a todas las finalistas, quienes desfilaron con elegancia y respondieron a preguntas relacionadas con su amor por la gastronomía y su conexión con la cultura de Real del Monte.
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Finalmente, luego de un proceso de deliberación, la presidenta del COREPAC, María Isabel Arriaga Lozano, nombró a Karla Leily Mendoza, una joven llena de carisma y pasión por la cocina tradicional realmontense, como la nueva Embajadora del Paste 2023.
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