Un reciente análisis del Clean Label Project reveló que muchas proteínas en polvo, comúnmente usadas por deportistas y personas que buscan complementar su dieta, contienen niveles preocupantes de plomo y otros metales pesados.
Este hallazgo ha generado preocupación entre los consumidores sobre los posibles riesgos para la salud.
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Resultados del estudio
El informe, titulado 2024-25 Protein Powder Category Report, evaluó 160 productos de 70 marcas líderes en el mercado estadounidense. Cerca del 47% de los suplementos analizados superaron los límites de seguridad establecidos por la Proposición 65 de California para metales tóxicos.
Entre los resultados, destacan los siguientes:
- Las proteínas en polvo de origen orgánico contenían hasta tres veces más plomo y el doble de cadmio en comparación con las no orgánicas.
- Los suplementos vegetales presentaron tres veces más plomo que los de suero.
- Los productos con sabor a chocolate tuvieron cuatro veces más plomo que los de sabor vainilla.
El estudio incluyó más de 35,800 pruebas para detectar plomo, cadmio, arsénico y mercurio, sustancias que pueden encontrarse en productos de consumo debido a la exposición ambiental, prácticas agrícolas y materiales de envasado.
¿Qué marcas cumplen con los estándares de seguridad?
La investigación destacó a algunas marcas que cumplieron con los requisitos de seguridad, entre ellas: Genetic, Ritual, Puori, Wicked Protein, Oziva, Wellbeing Nutrition, Nutrabox y Gorilla.
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La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) recomienda a los consumidores verificar el etiquetado de suplementos alimenticios y consultar con un profesional de la salud antes de consumirlos.
Algunas sustancias prohibidas en México, como efedrina, yohimbina, hormonas animales o humanas, y compuestos con acción farmacológica, pueden poner en riesgo la salud.
MHO
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