El Festival Sabor a Hidalgo llegará al Pueblo Mágico de Zempoala el próximo sábado 1 de agosto, con una jornada dedicada a promover la gastronomía tradicional, el turismo y los productos emblemáticos de distintas regiones del estado.
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La Secretaría de Turismo de Hidalgo (Secturh) informó que el evento se desarrollará de 10:00 a 20:00 horas en la plaza principal del municipio, con acceso gratuito para visitantes locales y turistas.
Gastronomía tradicional y promoción turística
Durante el festival participarán los 37 municipios con denominación Pueblos con Sabor, que presentarán platillos elaborados por cocineras y cocineros tradicionales, además de difundir los principales atractivos turísticos de cada localidad.
La secretaria de Turismo de Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez, señaló que este encuentro busca fortalecer la identidad gastronómica de la entidad, impulsar la economía regional y generar mayores oportunidades para productores, artesanos y prestadores de servicios.
Chile rayado de La Misión tendrá participación especial
Uno de los principales atractivos será la presencia del municipio de La Misión, que llevará el chile rayado, producto que recientemente obtuvo su denominación de origen geográfica y que forma parte de los ingredientes más representativos de la cocina hidalguense.
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Talleres, catas y experiencias comunitarias
Además de la venta de alimentos tradicionales, el Festival Sabor a Hidalgo ofrecerá actividades para el público como:
- Talleres de cocina tradicional.
- Catas de destilados.
- Experiencias de turismo comunitario.
- Recorridos turísticos.
- Presentaciones culturales.
- Venta de artesanías de Hidalgo y entidades invitadas.
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