Santiago de Anaya será el municipio anfitrión para la segunda edición del Festival de la Barbacoa del Valle del Mezquital que se realizará el próximo año co la participación de barbacoyeros de los municipios que comprenden esta región.
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Lo anterior se anunció esta tarde durante la clausura de la primera edición de este evento que tuvo lugar en las instalaciones del Parqué Acuático Dios Padre en el municipio de Ixmiquilpan.
Hasta el momento no se ha dado a conocer la fecha exacta en la que se llevará a cabo el festival, sin embargo, se especula se realizará en el mes de junio del siguiente año.
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Participación de barbacoyeros de toda la región
Es de mencionar que en esta primera edición participaron más de 65 expositores de barbacoa de los municipios de Ixmiquilpan, Alfajayucan, Cardonal, Chilcuautla, Actopan, Singuilucan, entre otros.
Según las cifras preliminares se logró una afluencia de cinco mil asistentes provenientes en su mayoría del Estado de Hidalgo, así como del Estado y Ciudad de México.
Por: Yeralín Bonilla
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