Productores, emprendedores y diversos negocios hidalguenses participan en el espacio de “Los Campos de Hidalgo” durante la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya 2023 en su edición 42.
Sal de chinincuil, salsas gourmet, rompope, codorniz, café, destilados de pulque, aguardiente, cremas de agave, entre otro productos son los que se ofrecen a los visitantes.
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La Secretaría de Desarrollo Agropecuario fue la encargada de ofrecer estos espacios de manera gratuita a los emprendedores.
“Hemos tenido buena venta, la gente responde bien, esperemos este domingo haya más venta y nos vayamos contentos de esta muestra”, señaló uno de los emprendedores.
Los Campos de Hidalgo ocupan una de las nuevas calles que se abrieron para este 2023 en Santiago de Anaya para exponer productos.
La Muestra Gastronómica inició el sábado por la mañana con cientos de cocineras tradicionales. Este domingo continúa con el concurso de bebidas.
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El primer día de actividades tuvo buena afluencia, se espera que este domingo, aún se den cita más visitantes y así cerrar con broche de oro, la considerada mejor muestra gastronómica de cocinera tradicionales en Hidalgo y el país.
Por Gerardo Campa
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