La mañana de este domingo, personal adscrito a la dirección de Reglamentos y Espectáculos de Tizayuca, desmantelaron un puesto de barbacoa, que al inspeccionar tenía diversas parte de caninos, se pudo localizar un cráneo y diversos huesos, pertenecientes a este animal.
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El director Enrique Fernando Parra Santana relató a la Jornada Hidalgo, que al proceder a realizar la clausura del negocio; ya que no contaba con los permisos correspondientes, se pudo localizar diversos restos de otro animal, que no eran borrego, como ellos exponían que vendían.
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Al visualizar esto se notificó también el hecho a la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (Copriseh), ya que es la autoridad encargada de regular la limpieza y el saneamiento en los lugares de venta de comida al público.
Por Alexander Mendoza
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