Etiqueta: Sotero
-
Industria quesera local está a la altura de la europea: chefs
La importancia de la industria del queso en Hidalgo se ha desaprovechado, por lo que es necesario difundir su calidad hacia el exterior para así beneficiar a los productores. Al anunciar una cata para que consumidores puedan conocer la calidad de los quesos hidalguenses, productores y chefs del restaurante Sotero hablaron de las oportunidades que…
-
Festival de Lectura y Reciclaje supera metas en su edición de Pachuca
La edición Pachuca del Festival Lectura y Reciclaje logró acopiar 1.2 toneladas de libros en desuso, rebasando el acopio alcanzado en el Bosque de Chapultepec. Patricia Medina, gerente de comunicación de Ecolana informó que se superó la expectativa planeada para la capital hidalguense en el evento de fomento y promoción a la lectura y cuidado del…
-
Sotero promueve prácticas sostenibles con el ambiente
A través de una estrategia en la que se alían con productores y empresarios locales, así como a través de un aprovechamiento racional de sus insumos, el restaurante Sotero busca ser un referente mundial en el fomento al cuidado del medio ambiente. Mediante la celebración de una muestra a la que acudieron empresarios y representantes…