Etiqueta: Queso
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En Maravillas hacen quesos que llegan hasta Dinamarca
Hace 17 años, Aldo Guerrero, desconcertado por el bajo valor que le daban a la lucha entera, encontró en la elaboración de quesos, la oportunidad de aprovechar la producción de las vacas que pastoreaba. Para él, fue el momento preciso de emprender y buscar consolidar los quesos como un producto de primer nivel en Maravillas…
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Profeco: estos son los quesos Oaxaca que no son queso
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer cuáles son las marcas de queso Oaxaca que no son queso. En la Revista del Consumidor del mes de agosto, realizó un análisis de los quesos que no cumplen con la norma del lácteo NOM-223-SCFI/SAGARPA-2018, por lo que no pueden afirmar que son queso, por la…