Etiqueta: Productor de pulque en Hidalgo
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Cirilo Corona, el “hijo del maguey” que preserva la tradición del pulque en Hidalgo
Cirilo Corona Estrada, productor de pulque de Zempoala, Hidalgo, lleva décadas dedicado al maguey y desde hace 16 años elabora curados de frutas naturales. Conoce su historia y cómo transmite este oficio tradicional a sus hijos.