Etiqueta: Mezquite
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Investigadores hidalguenses presentan proyecto de rescate del mezquite en Reino Unido
El Valle del Mezquital tiene en el mezquite, un árbol que además de encontrarlo en todos los municipios de esta región de la entidad, hay investigaciones para buscar su rescate y darle una plusvalía a su vaina. El doctor Luis Díaz Batalla de la Universidad Politécnica de Francisco I. Madero en compañía de investigadores de…
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“Vigate”, a la altura de los mejores bebidas del mercado
El doctor Luis Díaz Batalla, es investigador en la Universidad Politécnica de Francisco I. Madero, desde hace cuatro años, dentro de sus proyectos de investigación, se dedicó a buscar los beneficios del mezquite, árbol leguminoso representativo del Valle del Mezquital. Después de destilar la vaina del mezquite (con alto contenido de azúcares), se percató la…
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Investigadores de UAEH participan en estudio sobre vaina de mezquite
La colaboración interinstitucional de tres universidades de la entidad permitió que el proyecto Caracterización y procesamiento de la vaina de mezquite (Prosopis laevigata) para la obtención de productos de alto valor nutrimental, nutracéutico y agroindustrial en el Valle del Mezquital obtuviera el Premio Hidalgo en Ciencia y Tecnología 2020, en la categoría de Investigación Científica.…