Etiqueta: ITACATE
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ITACATE documenta la cocina que está a punto de desaparecer en Hidalgo
La serie ITACATE rescata la memoria gastronómica del Valle del Mezquital y visibiliza saberes Hñähñu amenazados por la modernidad.
La serie ITACATE rescata la memoria gastronómica del Valle del Mezquital y visibiliza saberes Hñähñu amenazados por la modernidad.