Etiqueta: Colectivo Otomí "Cocina tradicional"
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Nombran a otomíes embajadoras de la cocina hidalguense
En reunión con el Colectivo Otomí Cocina Tradicional, que se integra por las cocineras Claudia Hernández, Porfiria Rodríguez, Martha Gómez y Cecilia Aldana, originarias del municipio de Santiago de Anaya, el gobernador Omar Fayad compartió la mesa y los platillos tradicionales, entre estos el Xincoyote relleno de escamoles que ganó el certamen A qué sabe…
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Ganadoras de ¿A qué sabe la patria? orgullosas de la cocina tradicional
“El resultado es victoria del estado, porque gracias a toda la gente que participó obtuvimos el reconocimiento“, Claudia Hernández Ángeles, cocinera del Colectivo ganador del Concurso ¿A qué sabe la patria? La cocinera tradicional señaló que el participar en la convocatoria nacional les permite dar a conocer las tradiciones, usos y costumbres del estado. Te…