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Cheff recibe beca para escribir libro de la cultura alimentaria del pueblo otomí
El Cheff Juan Antonio Rodríguez, recibió el año con el pie derecho. No solo su Restaurante Hñänhú esta entre los mejores 250 del país de acuerdo a Culinaria Mexicana, en el mismo evento, recibió una beca por un año para escribir un libro sobre la cultura alimentaria del pueblo otomí. “Metimos un proyecto de investigación…