Tlachiqueros, productores y promotores de la cultura pulquera y magueyera se alistan para celebrar la XV edición del Festival del Pulque Ocampo, en el municipio de Atotonilco de Tula.
Dante López, miembro del comité organizador, compartió que la fiesta dedicada al pulque se llevará a cabo el 19 y 20 de noviembre con la participación de más de 50 expositores de pulque y gastronómicos, además de tener actividades culturales y artísticas.
“El pulque es un elemento ancestral que forma parte de la identidad de nuestras comunidades, por ello queremos difundir este conocimiento a través de conferencias con especialistas, exposiciones y una variedad de sorpresas para todos los asistentes”.
Señaló que si bien es la fiesta del pulque el público podrá encontrar otras bebidas como el mezcal y cerveza artesanal, así como patillos tradicionales tales como barbacoa, guisados de animales silvestres y salsas con insectos.
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Dentro de las actividades se tendrá el tradicional Rayuelodromo, espacio en el que equipos de la región juegan rayuela, así como presentaciones de música popular y alternativa trayendo a la vista la multiculturalidad del estado.
Asimismo, esperan replicar o superar la asistencia de la última edición (2019) de 30 mil visitantes de todas las edades, de varias regiones del estado y del resto del país.
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“El Festival ha ido creciendo gracias a la participación local, el programa artístico se integrará con más de 20 grupos de música, artistas locales e invitados y las conferencias. Será un evento nutrido que gustará a toda la gente”.
Dante López enfatizó que uno de los objetivos del Festival es que con lo obtenido se pueda construir un aula de educación inicial en la comunidad de Ocampo.
“No solo se trata de la fiesta entorno pulque, que es la parte colorida, sino que también estamos buscando que tenga un impacto en el desarrollo comunitario”.
El programa se anunciará próximamente en redes sociales del Festival del Pulque Ocampo.
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