En el pabellón gastronómico de la feria del Mercado 31 de mayo en Francisco I. Madero, fue uno de los espacios más visitados por los turistas ya que reunió a los pueblos mágicos y pueblos con sabor de Hidalgo.
Se podía encontrar comida típica como la tradicional pancita de res de Tepatepec, de Tecozautla había nieves artesanales, de Actopan, ximbo y barbacoa, de Zempoala su pulque, de Tepeapulco también pulque y ancas de ranas, de Tizayuca, pan de nata, de Mixquiahula, las tradicionales enchiladas aguaditas, de Huejutla, el plato huasteco, artesanías típicas de Mineral del Monte, Mineral del Chico y Huasca de Ocampo entre muchas más atracciones.
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“Por parte de la Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo uno de los reglamentos para manter el distintivo de ‘Pueblos Con Sabor’, es hacer eventos de este tipo y asistir a tres eventos, esto nos cuenta para puntaje para mantener el distintivo.
El año pasado el pabellón fue solo de pueblos con sabor y este año invitamos a más municipios para que la gente conozca la gastronomía de nuestro estado y es por eso que tuvimos una gran afluencia en este pabellón que lo denominamos “‘Pabellón de Pueblos con Sabor y Pueblos Mágicos de Hidalgo’”, comentó Carolina Pardo, directora de desarrollo económico y turismo del municipio anfitrión.
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Se estima que este espacio lo visitaron más de 8,000 personas.
Por Gerardo Campa
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