La Secretaría de Educación Pública de Hidalgo (SEPH) y la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) se unen para implementar la prueba piloto del proyecto NUTRENTO©, que busca fomentar hábitos alimenticios saludables entre las y los estudiantes de educación básica.
¿Qué es NUTRENTO©?
NUTRENTO© es un proyecto que surge de la colaboración entre la Secretaría Ejecutiva Elige Vivir Sano de Chile, la UAEH de México y el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile, con el apoyo del Fondo Conjunto de Cooperación Chile-México de AGCID y AMEXCID.
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El objetivo de NUTRENTO© es desarrollar un modelo de ambientes escolares saludables y sustentables, que integre la educación alimentaria nutricional, la actividad física, la convivencia escolar y el cuidado del medio ambiente, como ejes transversales de la Nueva Escuela Mexicana.
La prueba piloto de NUTRENTO© inició con la capacitación de directivos y docentes de educación básica, para que conozcan los componentes del programa y lo apliquen en sus escuelas, reforzando su papel como agentes de cambio.
Además, se realizarán acciones para sensibilizar a la comunidad educativa sobre la importancia de adoptar una vida saludable, que incluya una alimentación balanceada, la práctica de ejercicio, la convivencia armónica y el respeto al entorno natural.
NUTRENTO© pretende generar un impacto positivo en el bienestar y desarrollo de la niñez hidalguense, al promover una cultura de salud que prevenga enfermedades crónicas, mejore el rendimiento académico y fomente la participación ciudadana.
Asimismo, NUTRENTO© busca contribuir al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas, especialmente los relacionados con la erradicación del hambre, la salud y el bienestar, la educación de calidad y la acción por el clima.
¿Quiénes participan en NUTRENTO©?
NUTRENTO© es un proyecto que involucra a diferentes actores del ámbito educativo, científico, político y social, que se suman al esfuerzo por mejorar la calidad de vida de las y los estudiantes de Hidalgo.
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Entre los participantes se encuentran la SEPH, encabezada por Natividad Castrejón Valdez; la UAEH, representada por el Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAP) y el parque Científico y Tecnológico; el Congreso Estatal, a través del diputado local José Antonio Hernández Vera; y la comunidad escolar de educación básica.
NUTRENTO© es un proyecto innovador que busca transformar la realidad de las escuelas hidalguenses, mediante la creación de ambientes escolares saludables y sustentables, que favorezcan el desarrollo integral de las y los estudiantes.
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