La comunidad indígena de Santa Ana Hueytlalpan, en Tulancingo, celebrará la novena edición de su Festival del Mole 2024 el próximo 2 de noviembre. El evento es conocido por exaltar la cocina tradicional de la región, y este año contará con la participación de 50 cocineras santaneras que prepararán diversas versiones de este platillo típico mexicano.
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Gastronomía y tradición en el Festival del Mole 2024
Durante el festival, los asistentes podrán degustar diferentes tipos de mole, desde los sabores más tradicionales hasta opciones adaptadas a todos los paladares. Además, habrá venta de artesanías locales, así como un variado programa artístico que incluye presentaciones musicales, como la del grupo Sambo y el trío Campero, garantizando un ambiente festivo para toda la familia.
Concurso del Mole y premios
Uno de los momentos más esperados será el 15º Concurso del Mole, en el que los participantes competirán por premios de hasta 3,500 pesos. Las cocineras deberán presentar su mole en cazuelas de barro y vestir con trajes tradicionales de la comunidad. La valoración se realizará tanto en español como en lenguas indígenas.
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Premios del Concurso:
- Primer lugar: $3,500, una cazuela grande y un guajolote vivo.
- Segundo lugar: $2,500.
- Tercer lugar: $1,500.
MHO
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