La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) evaluó 32 presentaciones de chocolate en polvo y polvos para preparar bebidas sabor a chocolate, con el objetivo de verificar que cumplan con la Norma Oficial Mexicana NOM-186-SSA1/SCFI-2013 y las disposiciones de etiquetado.
El estudio, publicado en la Revista del Consumidor de agosto de 2025, detectó incumplimientos en contenido neto, etiquetado nutrimental y uso de leyendas obligatorias, lo que podría confundir a los consumidores.
Puedes leer: Estos son los cuadernos recomendados por Profeco para el regreso a clases en Hidalgo
Diferencia entre chocolate en polvo y “sabor a chocolate”
La Profeco recordó que un producto puede considerarse chocolate en polvo únicamente si contiene al menos 1.8 % de manteca de cacao y 18 % o más de sólidos de cacao. Si no cumple con estos porcentajes, debe etiquetarse como “polvo para preparar bebida sabor a chocolate”.
Algunos productos sustituyen la manteca de cacao con otras grasas vegetales y añaden edulcorantes o aditivos, lo que modifica sus propiedades y valor nutrimental.
Irregularidades detectadas
Entre los problemas más frecuentes identificados por la Profeco se encuentran:
- Contenido neto menor al declarado.
- Errores en la información nutrimental.
- Sellos de advertencia mal ubicados.
- Fechas de caducidad o consumo preferente confusas.
- Uso de tipografía incorrecta y omisión de leyendas obligatorias.
Marcas con incumplimientos
Algunas de las marcas observadas por presentar irregularidades fueron:
- Chocolate Ibarra, Choco Choco e Ibarra Premium (menor contenido neto al declarado).
- Cal-C-Tose, Choco Milk e Ibarra Canelate (errores en la información nutrimental y etiquetado).
- Swiss Miss Premium y Bur Chers Natural Chocomonk (uso de edulcorantes no recomendados para niños).
Te recomendamos: Zapatos escolares recomendados por Profeco para el regreso a clases 2025
Recomendaciones para el consumidor
Profeco aconseja verificar siempre:
- Que el producto cumpla con el contenido de cacao mínimo establecido.
- La ubicación y claridad de los sellos de advertencia.
- Las fechas de consumo preferente o caducidad.
Comparar etiquetas y conocer la diferencia entre ambos tipos de productos ayuda a tomar decisiones más saludables y evitar confusiones al momento de comprar.
mho
Deja una respuesta