Este jueves fue presentado en rueda de prensa el Noveno Festival de la Nuez y la Granada 2025, que se llevará a cabo los días 8 y 9 de agosto en el municipio de Tasquillo, donde se espera la asistencia de más de cinco mil personas, quienes podrán disfrutar de eventos culturales, gastronómicos, deportivos y rituales tradicionales dedicados a estas dos frutas representativas de la región.
El presidente municipal Alberto Basilio González señaló que este festival se realiza en conjunto con más de 50 productores de nuez y 200 de granada, fruto considerado endémico de Tasquillo.
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Destacó que este evento no solo impulsa la economía local, sino que también enaltece la riqueza natural, cultural y gastronómica del municipio.
“Tasquillo es un lugar bonito, con balnearios, sitios históricos, cabañas, hoteles y una gente cálida que recibe con los brazos abiertos”, expresó.
Entre las actividades programadas destacan: para el viernes 8 de agosto actividades culturales, mientras que el sábado 9 de agosto a las 8:00 horas una carrera atlética, que recorrerá paisajes emblemáticos del municipio.
A las 11:00 se realizará el corte del listón inaugural, con la presencia de invitados especiales, y durante ambos días habrá muestras culturales, gastronómicas, artesanales y visitas guiadas a huertos de granada y nuez.
Además, se anunció que se hará una contribución al combate al cambio climático con la entrega de más de mil matas de granada y mil de nuez, con apoyo de la Secretaría de Agricultura estatal.
Por su parte, Ricardo Martínez Ramírez, presidente de la asociación Granada Oasis Tasquillo, detalló que el festival ha tomado fuerza estatal gracias al interés creciente de otros municipios y estados. En esta edición participarán también productores de Ixmiquilpan, Zimapán, Chilcuautla y del estado de Guanajuato.
Martínez subrayó que la granada es una fruta poco conocida por muchos, pero con múltiples beneficios.
“Es una fruta noble con alto contenido de antioxidantes, vitamina C, ayuda a regular la presión arterial y fortalece el sistema inmunológico”, dijo.
Lamentó que su temporada de cosecha dure apenas dos meses, por lo que trabajan en proyectos para procesarla y ampliar su aprovechamiento.
Actualmente, productores elaboran vinos, licores, destilados (que requieren hasta 10 litros de jugo por botella), mermeladas, chocolates, donas y chiles en nogada, aunque resaltó la necesidad de mayor apoyo por parte de los tres niveles de gobierno para impulsar esta cadena productiva.
Concursos y programación
Entre los concursos programados destaca el “Dulce Granada & Nuez: Festival de Sabores y Tradición”, a celebrarse el 9 de agosto a la 1:30 p.m. en el centro del municipio. Estudiantes de gastronomía y cocineros aficionados podrán participar individualmente o en equipos con postres originales que incluyan ambos ingredientes.
El jurado calificará sabor, innovación, técnica y uso de ingredientes locales, con premios de $5,000, $3,000 y $2,000 pesos para los tres primeros lugares, respectivamente.
El festival también contará con concursos de peso y talla de granada, dibujo infantil, un baile popular, y rituales tradicionales, como la danza de la cosecha de la granada.
Juan Ortiz Martín, director de Cultura, señaló que estos productos son parte de la identidad del municipio y han sido revalorizados por sus habitantes, mientras que la embajadora cultural Regina Acevedo García destacó la importancia de reconocer a Tasquillo como un lugar mágico, con puentes emblemáticos, seis balnearios y un profundo legado cultural.
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“Este festival es más que una celebración; es un reconocimiento a la tierra, a sus tradiciones y a su gente”, afirmó.
Finalmente, las autoridades municipales informaron que se contará con todas las medidas de seguridad y atención a visitantes, con el objetivo de garantizar una experiencia grata para locales y turistas, promoviendo el turismo, la economía local y el valor de los productos del campo hidalguense.
Para inscribirse al concurso gastronómico o conocer más detalles del programa, están disponibles los números 772 142 0452 y 772 101 8187.
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