La titular de la Secretaría de Turismo en Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez, consideró exitosa su gira de 9 días por Francia con el propósito de promocionar el estado y preparar la “Semana de Hidalgo en Francia” para el próximo año.
Durante este viaje, se puso un énfasis especial en la gastronomía, destacando a la cocinera tradicional de Santiago de Anaya, Luisa Anaya Pérez, quien participó en el Festival Gastronómico “¡Qué Gusto!”. Se utilizaron eventos culinarios para dar a conocer Hidalgo y promocionar paquetes turísticos que muestran lo mejor de los sitios turísticos, bellezas naturales y la gastronomía del estado.
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Elizabeth Quintanar Gómez explicó que el objetivo era mostrar a los franceses cómo se cocina, teje y extrae productos como el ixtle y la concha de abulón. Se ofrecieron entrevistas y se atendieron a agencias y posibles compradores de servicios turísticos en Hidalgo.
El gobierno de Hidalgo busca promocionar el estado internacionalmente y fomentar la participación de la iniciativa privada en proyectos de internacionalización en los próximos años. Esta estrategia tiene como fin atraer turismo internacional a Hidalgo, con la gastronomía como uno de sus principales atractivos.
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Durante el Festival Gastronómico “¡Qué Gusto!”, periodistas especializados, agencias de viajes, operadoras turísticas y empresarios pudieron degustar la cocina de Santiago de Anaya, mostrando que es un destino ideal para el turismo internacional.
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