Hidalgo busca generar más turismo y por ende una mejor derrama económica para la entidad, pero a decir de prestadores de servicios, se necesitan campañas y mayor inversión para difusión de atractivos de la entidad.
“Muchos estados le invierten al turismo de manera constante, pero en Hidalgo no”, señaló una artesana que pidió dar su nombre para evitar represalias.
“Yo soy de Hidalgo y vivo en la Ciudad de México desde muchos años, mis amigos solo conocían a Pachuca por los pastes, un día fuimos a comer ximbo, que en lo personal se me hace una delicia, no lo conocían, les encantó, entonces habría que apostar más para que se sepa del ximbo, saben de los pastes, pero hasta ahí”, dijo un guía de turistas en el Tianguis Turístico de la Ciudad de México.
“‘Hidalgo tiene algo’, el slogan de la nueva campaña, siento que queda corto, pero bueno, vamos a esperar a ver sí funciona”, comentó un hotelero hidalguense.
Hace algunas semanas, en entrevista con el chef Luis Escamilla del restaurante “La Gusguería del Barrio’, comentó, “Desde nuestra trinchera no podemos hacer todo, necesitamos ayuda de las autoridades competentes”. Su restaurante ubicado en Pachuca está considerado dentro de los 250 mejores del país por el Grupo Culinaria Mexicana.
“Tenemos cocinas tradicionales en Hidalgo específicamente en Santiago de Anaya, ahí comes por menos de 200 pesos de todo, he ido a Oaxaca y además de que solo te atienden por reservación, el costo es entre 600 y 800 pesos, estoy segura que estamos al mismo nivel de calidad Gastronómica, el problema es que ese valor agregado nos falta”, dijo otra artesana a este medio de comunicación.
Por Gerardo Campa
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