El municipio de Tepatepec, Hidalgo, celebra con gran entusiasmo el Octavo Festival de la Gordita, un evento que destaca por su rica tradición culinaria y cultural.
La tarde de este martes dieron a conocer más detalles sobre este festival, donde honran la gastronomía regional del Valle del Mezquital.
Esto los convierte en un espacio donde la tradición prehispánica y la cosmovisión otomí cobran vida a través de la comida.
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Este año, el festival logró reunir a 200 artesanos de Hidalgo y de otros estados como Veracruz, Estado de México y Ciudad de México, superando el récord de años anteriores.
Festival de la gordita: programa de actividades
Además, el evento contará con una amplia gama de actividades culturales, incluyendo presentaciones de títeres gigantes y exposiciones de pulque, que resaltan la riqueza cultural del municipio.
El festival es también una oportunidad para resaltar las famosas gorditas de panza, un platillo típico de Francisco I. Madero, que se distingue por su elaboración en barbacoa y su sabor característico.
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Los visitantes podrán disfrutar de una variedad de gorditas, incluyendo las de huitlacoche y flor de calabaza, preparadas con esmero para conservar su autenticidad y sabor tradicional.
Aparte de la oferta gastronómica, el festival incluye una carrera atlética que invita a los participantes a recorrer puntos emblemáticos de arquitectura post-revolucionaria en el municipio, promoviendo así el turismo cultural.
El evento también alberga el famoso concurso ‘Rey Cordero’, donde los participantes compiten en comer gorditas en el menor tiempo posible.
El festival que se llevará a cabo el 14 de diciembre es un día completo de actividades que comienza a las 07:30 horas y se extiende hasta la noche, con el centro de Tepatepec sirviendo como el escenario para la celebración.
La entrada es gratuita, y se espera una asistencia de más de 22 mil visitantes, generando una considerable derrama económica que beneficia a toda la comunidad local.
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