Feria del Pescado en Tezontepec de Aldama: ¿cuándo es?

El próximo 31 de mayo se realizará la primera Feria del Pescado en Tezontepec de Aldama, que coincide con su 158 aniversario.

Lo que se busca es que sea una actividad de manera permanente y que con esto se difunda la gastronomía de este municipio.

Tezontepec de Aldama es históricamente atractivo para el turismo por sus aguas termales; sin embargo, en 2022 participó como Pueblo con Sabor y así buscó complementar la atracción de visitantes con el tema gastronómico, alcanzando el nombramiento con el platillo “pescado a las hierbas”.

Te recomendamos: Feria de Pachuca 2023: ¿qué artistas se presentarán?

El alcalde Santiago Hernández Cerón, comentó ante medios de comunicación que hay una peculiaridad en el tema gastronómico y es esta preparación del pescado que se da a raíz de la concurrencia a la colonia San Juan, donde los pobladores se vieron obligados a generar una comida con verduras y hierbas de olor que abundaban más en la región.

Posteriormente, se crea la penca del pescado, que también es típico de este municipio y podría describirse como una especie de ximbó, pero elaborada con carpa de criaderos de la región.

Puedes leer: Feria Singuilucan 2023: estos son los artistas que estarán en el teatro del pueblo

Feria del Pescado en Tezontepec de Aldama

La inauguración será a las 18:00 horas en El Laguito, espacio simbólico para el municipio, externó el presidente municipal.

El jueves primero de junio tendrán actividades artísticas como la presentación de DJ de manera gratuita. Para el viernes habrá una charreada nocturna que se realizará en el lienzo municipal.

Mientras que el sábado habrá una cabalgata en punto de las 8:00 de la mañana, que parte de la Islita. Habrá un concurso de pulque y actividades culturales donde participarán instituciones municipales. Concluirá esa jornada con la presentación de la agrupación Adolescentes Orquesta y posteriormente Claudio Alcaraz.

Para el domingo el concurso gastronómico se iniciará al mediodía a la par de que se realicen presentaciones culturales y una exhibición de autos. Concluirán a las 10 de la noche con el grupo Brindys.

Cabe destacar que el concurso gastronómico se dividirá en dos categorías: platillo típico, al cual esperan la participación de 40 participantes, y platillo innovador con 20 participantes.

En cuanto a la premiación el primer lugar logrará 20 mil pesos, el segundo 10 mil y el tercer lugar 5 mil pesos.