El alcalde de Mineral de la Reforma, Israel Félix Soto realizó la develación de la placa de la denominación de “Pueblos con Sabor” en el municipio, que otorga la Secretaría de Turismo (Sectur) de Hidalgo.
En la Plaza de la Justicia, Israel Félix, acompañado de Shadia Martínez Lozada, presidenta del Sistema DIF Municipal y Eduardo Baños Gómez, secretario de Turismo de Hidalgo.
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“El distintivo de Pueblos con Sabor es un motivo de orgullo para quienes vivimos en Mineral de la Reforma porque potencializará el desarrollo del sector turístico y económico a través de nuestra gastronomía, lo que propiciará la generación de nuevos empleos y mejores oportunidades de desarrollo para los ciudadanos de nuestro municipio”, dijo Israel Félix.
El municipio obtuvo esta distinción con el platillo innovador y emblemático denominado “la chile torta”, que consiste en colocar dentro de un bolillo un chile jalapeño relleno de carne molida sazonada con fruta, cacahuate y especias, que además de ser horneado se presenta bañado con crema y queso gratinado.
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Se destacó que en Mineral de la Reforma se han desarrollado diversas ferias, festivales y eventos para difundir la cultura, tradiciones, así como para promover el trabajo de artesanos.
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