Estudiantes de la Licenciatura en Negocios y Mercadotecnia de la Universidad Tecnológica de la Sierra Hidalguense (UTSH) llevaron a cabo una impresionante exposición titulada “Tropicalización de productos”, donde presentaron proyectos finales enfocados en la creación de platillos típicos mexicanos con un enfoque innovador, destinados a conquistar mercados internacionales.
La actividad buscó representar la diversidad intercultural de diferentes países combinando productos mexicanos con cocinas internacionales. A través de esta fusión, los estudiantes elaboraron platillos que no solo resaltan la riqueza de la gastronomía mexicana, sino que también ofrecen un atractivo internacional.
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Entre los platillos presentados, el mole fue el tema central, inspirando una variedad de opciones innovadoras, incluyendo tamales, quesadillas, postres y pastes, todos con un distintivo toque de mole.
Los estudiantes realizaron un exhaustivo análisis de mercados y tradiciones culturales, proponiendo estrategias para introducir estos platillos en el ámbito internacional, lo que demuestra la versatilidad y el potencial del mole para atraer a un amplio público.
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La UTSH se compromete a formar profesionistas capacitados en el ámbito de la comercialización, brindando una sólida preparación académica, tecnológica y cultural que les permita satisfacer las necesidades de un mercado globalizado.
Los jóvenes interesados en ser parte de esta innovadora carrera pueden solicitar más información en su sitio web: www.utsh.edu.mx.
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