El gobierno municipal de Tulancingo identificó alrededor de 30 establecimientos donde se realizan sacrificios de animales, principalmente pollos, como parte de un censo para orientar a sus responsables y avanzar en la regularización de sus actividades.
Erika Gamaliel López Montoya, directora de Sanidad Municipal, informó que al inicio se tenía registro de nueve sitios. Los encargados de los establecimientos recibieron capacitación de personal de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (Copriseh) sobre las medidas sanitarias que deben observar.
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La orientación incluyó el manejo de vísceras y otros residuos orgánicos. De acuerdo con la funcionaria, algunos de estos desechos eran arrojados al drenaje, por lo que se invitó a los responsables a contratar empresas especializadas para su recolección y disposición.
El municipio busca prevenir riesgos sanitarios y evitar obstrucciones en la red de drenaje. López añadió que parte de la capacitación se enfocó en explicar a los propietarios los procedimientos adecuados para desechar los residuos y las obligaciones que deben cumplir para operar bajo las condiciones sanitarias establecidas.
En otras acciones, el área de Salud municipal censó y capacitó a 42 expendedores automáticos de agua purificada. En esta primera etapa, los recorridos se concentraron en negocios de autoservicio, cuyos responsables recibieron orientación sobre higiene y disposiciones sanitarias.
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