El secretario de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortilla, Martín Martínez Destunis, descartó un incremento al precio de la tortilla en lo que va del año pese a que se han registrado incrementos en algunos de los insumos.
Aseguró que existe el compromiso de los empresarios de mantener el precio promedio de 24 pesos para el estado, como parte de los compromisos establecidos en el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla del Gobierno Federal, “estamos tratando de evitar el alza y creo que lo vamos a lograr”, comentó.
Según refirió, este compromiso es tanto a nivel estatal como nacional buscando garantizar que todas las familias puedan acceder a este alimento que forma parte de la canasta básica alimentaria, aún y cuando reportan incremento en el costo de los combustibles, cargas fiscales y laborales, entre otros impuestos.
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Indicó que, como parte de los compromisos del acuerdo nacional, no solo se busca mantener el precio sino pagar mejor a los productores de maíz, sin embargo, apenas se han sumado cerca de 2 mil 300 tortillerías a nivel nacional, de las más de 130 mil que operan.
De acuerdo con los últimos datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural Federal, en el estado sumaban menos de 40 tortillerías adheridas de las más de 8 mil registradas en la formalidad.
Martín Martínez Destunis reconoció que aún son muy pocos los negocios que se han sumado al Acuerdo Nacional debido a que temen una restricción en los precios en caso de ser necesario modificarlos por los constantes incrementos de la materia prima.
“Pero esto no es así, este es un acuerdo de estabilización… lo que si nos vamos a comprometer es en subir únicamente lo que representa ese costo”, aseguró el representante de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortilla.
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crs
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