El domingo 01 de marzo, se llevó a cabo el “Foro para la conservación del maguey pulquero”, en el centro de Atotonilco de Tula, evento organizado por el comité del Festival del Pulque Ocampo y la asociación Fomento Cultural El Ayate, con el objetivo de fomentar la siembra y conservación del maguey pulquero.
Sobre el tema, Araceli Arriaga, integrante del Comité organizador del Festival del Pulque Ocampo dijo que todos los años, como parte de las actividades del festival, se organiza el foro para la conservación, pero anteriormente se hacía virtual, sin embargo, este año lo quisieron hacer presencial.
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Además, la mujer manifestó que este año se decidió hacer la actividad del foro en domingo y en la zona centro de Atotonilco de Tula, para que más personas pudieras asistir y conocer más acerca de la importancia cultural del maguey, así como de los tlachiqueros.
“Uno de los objetivos principales del festival del pulque Ocampo es la preservación de la cultura y además la preservación de la biodiversidad del Valle del mezcal, lo que incluye al maguey pulquero que nos da identidad como hidalguenses” señaló Araceli Arriaga.
Por eso, a través de talleres y diversas actividades, se resaltó la importancia del maguey, de los tlachiqueros, el pulque y lo que cada uno de ellos representa para las y los hidalguenses.
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Finalmente, Araceli Arriaga adelantó que el comité organizador del Festival del Pulque Ocampo está planeando que, a lo largo del 2026, se realicen varias actividades enfocadas en cumplir este objetivo.
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