El gobierno del estado y el Instituto Mexicano de Propiedad Industrial (IMPI) llevarán a cabo mesas de trabajo para avanzar en el proyecto de obtención del distintivo de propiedad industrial de productos hidalguenses como el Ximbo, la barbacoa y el destilado de pulque.
El secretario de Desarrollo Económico (Sedeco), Carlos Henkel Escorza, explicó que participarán los sectores productivos, investigadores, Congreso del estado, municipios y distintas áreas de gobierno para lograr dicho objetivo.
Por su parte, el director del IMPI, Santiago Nieto Castillo, dijo que para el Mundial buscarán incluir a Hidalgo en el Atlas Turístico, de la Secretaría de Turismo, y en las rutas turísticas para que los visitantes puedan recorrer los municipios con denominaciones de origen e Indicación geográfica.
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“En Hidalgo hay elementos bioculturales de gran valor que deben visitarse. Las indicaciones geográficas terminan agregándole un valor al producto y permiten una mejor difusión, no solamente en el ámbito internacional, la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual va a tener conocimiento de esto, sino también a partir de las rutas turísticas y a partir de los esquemas de trabajo en los polos de desarrollo que ha planteado la presidenta”, explicó.
El director recordó que hace 50 años, el tequila era una bebida menospreciada a nivel global, pero hoy es uno de los pocos licores que se encuentra en franco crecimiento en su venta.
“Lo mismo sucedió con el mezcal y estoy seguro que lo mismo vamos a tener con el aguamiel o con cualquiera de los productos de Hidalgo, porque es una maravilla en materia gastronómica”, refirió.
Detalló que con las rutas turísticas recomendarán a la FIFA y a las principales agencias de viajes, los lugares a visitar, donde ya se tendrán que tomar en consideración los municipios de Hidalgo, donde se ofrece Aguamiel, Ximbo, barbacoa, destilado de pulque, ente otros productos.
Esto, con el fin de que los visitantes que lleguen a la Ciudad de México, puedan visitar Hidalgo, entre otros estados, como el Estado de México, Morelos, Puebla, e ir conociendo y consumiendo la diversidad de los productos.
Cabe mencionar que durante el evento de entrega de marcas del Bienestar e Indicación Geográfica del Aguamiel de Hidalgo, Carlos Henkel informó que tras la firma de convenio entre el gobierno del estado y el IMPI en abril de 2025, se han llevado a cabo 10 campañas de precio diferencial, se logró más de 9.4 millones de pesos de ahorro a emprendedores, fueron atendidos 2 mil 413 emprendedores, 3 mil 341 trámites de registro de marca en 84 municipios , entre otros.
Asimismo, Santiago Nieto comentó que la marca es un tema de identidad, por lo que el convenio también ofreció 90 por ciento de descuento para el registro de marca, lo que generó 9.4 millones de pesos en ahorros, lo que ha generado un incremento en el rubro desde 2023.
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