La construcción de un nuevo restaurante de comida rápida estadounidense Carl’s Jr. en la calle Fernando Soto, en pleno centro de Tulancingo, ha desatado una ola de críticas entre los habitantes y comerciantes locales.
La controversia surge principalmente por la cercanía del nuevo local con un tradicional puesto de hamburguesas que ha sido un referente en la ciudad durante años.
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Otros vendedores en carritos en la zona, que han sido parte del paisaje culinario de Tulancingo, expresaron su descontento ante la llegada de esta franquicia internacional.
“A pesar de la calidad de nuestros productos, y precios económicos, no podemos competir con la publicidad que una gran cadena puede ofrecer”, comentó una comerciante.
Su testimonio refleja el sentir de muchos que ven en esta apertura una amenaza directa a su sustento. La preocupación por la llegada de Carl’s Jr. no solo se limita a la competencia económica, sino que también se extiende a la identidad cultural de la zona.
“Nos gustaría que las autoridades dieran prioridad a lo local, apoyando a los pequeños negocios que han estado aquí por años”, añadió una vendedora de alimentos situada en la misma calle donde operará la cadena internacional.
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