El próximo 8 y 9 de octubre, Zacualtipan recibirá la séptima edición de Parrilla Fest Hidalgo.
Más de 15 parrilleros han confirmado su participación, habrá jabalí, costilla de puerco y res, chorizo, chorizo argentino, tuétanos, arrachera, cordero, bebidas artesanales como mezcal y vino tinto, además de postres y artesanías, un repertorio completo para los comensales.
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Parrilla Fest buscará llegar a más municipio de la entidad e incluso de otros estados, la última edición fue en Chignahuapan, Puebla.
Al momento se han realizado seis ediciones, en Pachuca, Atotonilco El Grande (dos ocasiones), Zempoala, Mineral de la Reforma y Chignahuapan.
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Gabriel Perales y Gustavo Galicia, coordinadores de Parrilla Fest, esperan una asistencia de más e cinco mil personas en Zacualtipan, similar a la que han tenido en las ediciones anteriores.
Por Gerardo Campa