La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) alertó a los consumidores acerca de ‘leches falsas’, productos lácteos supuestamente de origen animal, que se ostentan como leche, pero que tienen entre sus componentes otros ingredientes.
La leche es uno de los alimentos más importantes que aportan nutrientes en las personas como: proteínas, calcio, vitaminas A, B1, B2, B12 y D. El consumo de esta bebida es clave en numerosos procesos de nuestro cuerpo como el filtrado renal, la conducción nerviosa o el funcionamiento muscular.
Sin embargo, no siempre podemos estar seguros de que lo que compramos tienen la calidad que nos prometen.
Es importante recordar que la institución médica recomienda el consumo, especialmente en niños, adolescentes, embarazadas y en etapa de lactancia, pues requieren mayor cantidad de calcio.
Ricardo Sheffield Padilla, titular de Profeco, indicó que dos de los productos analizados no venden la cantidad que declaran en sus envases, además de que otras son leches falsas.
“Hay dos productos que encontramos que no están cumpliendo con el volumen, no tienen litros completos, una leche que se llama Querétaro que tiene 75 mililitros menos y hay otra que se llama Los 19 Hermanos que tiene 36 mililitros menos”, afirmó.
No obstante, lo que Sheffield consideró más grave de la leche 19 Hermanos es que no es leche, pues le adicionan grasa vegetal y contiene soya, por lo que la marca se encuentra en proceso de multa.
“Una leche producida en los Altos de Jalisco, que resulta que no es leche, porque le añaden grasa vegetal y eso no se puede hacer. La gente siente que la leche está cremosa, y no lo es porque tiene soya”, explicó.
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¿Qué ‘leches falsas’ no cumplen con el contenido neto?
- La leche entera pasteurizada Querétaro de 1.892 L: tuvo hasta 75 ml menos del contenido declarado.
- La leche 19 Hermanos de 3 litros, 3 bolsas de 1 litro cada una, tuvo hasta 36 ml menos de lo declarado en una bolsa, y en total en el empaque que contiene 3 bolsas individuales, tuvo un faltante de 107 ml.
¿Qué productos son leches falsas?
- Leche 19 Hermanos, en cualquiera de sus presentaciones, no es considerada leche, pues presenta una mezcla con grasa vegetal.
¿Qué leches incumplieron con el etiquetado?
- Lala 100 Fresca sin lactosa Low Carb -30por ciento, Light/Leche semidescremada deslactosada ultrafiltrada pasteurizada, adicionada con vitaminas A y D. Reducida en grasa/México/1L: no contiene el mínimo de sólidos no grasos, y densidad mínima para una leche deslactosada.
- Lala 100 Fresca sin lactosa deslactosada/leche semidescremada deslactosada ultrafiltrada pasteurizada, adicionada con vitaminas A y D. Reducida en grasa/ México/ 1 L, no contiene el mínimo de sólidos no grasos y con la densidad mínima para una leche deslactosada.
¿Qué leches sí cumplen?
- Lala Ligth baja en grasa
- Leche León
- Lala 100 sin lactosa
- Lala Deslactosada
- Leche Monarca
- Alpura Clásica
- Lala entera
- Lala Orgánica
- Liconsa
- Sello Rojo
- Bioré